3/19/2009

HOSGELDIN MISAFIR SOFRASI




Misafirlerim icin hazirladigim cay masasinda;
Visneli browni,
Super pogacalar:) (bir kismi karabiber-kirmizi biberle bir kismi da corek otuyla suslenmis)
Patates salatasi
Kiymali borek
Ve garantili bir tarif olan,insani misafirine mahcup etmeyen tiramisu vardi.

3/15/2009

KIRPIK

Kirpik,sade pogacaya maydonoz ve peynir karisiminin sonradan eklenmesiyle olusan kolay ve guzel bir lezzet.Ic malzeme sonradan eklenince daha yogun bir malzeme tadi oluyor ve bu da benim hosuma gidiyor.Pogaca tarifi icin buraya bakabilirsiniz...

3/07/2009

TEKRAR KARNIBAHAR MUCVER

Karnibahar mucver,mucverler icinde bence en guzeli.Tarifini daha once yazmstim ama copy paste yaparsak:
Karnibahar mucverin yapilisi:
1 tane orta boy karnibahar haslanir,ezilir ve uzerine 1 yumurta,2 kibrit kutusu buyuklugunde peynirin rendesi,maydonoz,dereotu,sogan,sarimsak,tuz,biber ve un eklenir.Un,hamuru ele yapisacak kadar civik ama sekil alabilecek kadar da kati hale getirinceye kadar eklenir.Icine eklenebilecek alternatif malzemeler ise 1-2 sap yesil sogan,pirasa,patates yada kabak rendesi...
Afiyet olsun...