10/26/2009

MADO'NUN FISTIKLI KURABIYESI


Bu tarife bayildim.http://yeturlalezzetkareleri.blogspot.com/2009/02/madonun-fstkl-kurabiyesi.html adresinden yetura tesekkurler...Fistikli sarma baklava vardir ya onun tadini hatirlatiyor.Yapimi kolay,malzemesi az.Sadece baharatcidan fistik ezmesi almak gerekiyor.Onu da alinca geriye gelen iltifatlari dinlemek kaliyor:)
1 su bardagi ezilmis antep fistik
1 su bardagi pudra sekeri
1 su bardagi ince cekilmis hindistan cevizi
1 yumurta beyazi
Tum malzemeler karistirilir.2 saat buzdolabinda bekletilir.ardindan ceviz buyuklugunde toplar yapilip elle yassilastirilip yagli kagit serilmis tepsiye dizilir.Alti ve ustu hafif sararinca 8-10 dakika sonra alinir.Firinda cok tutulursa cok sert oluyor.Bir olcuden 10 civari cikiyor ve yetmiyor.2 olcu yapmakta fayda var.Ustune pudra sekeri...

10/19/2009

AGLAYAN PASTA

Tarifi tarif defteri.com dan aldim
KEKIMIZ ICIN:
4 yumurta
3 fincan seker
2 corba kasigi sut
2 corba kasigi kakao
1 paket hamur kabartma tozu
3 fincan un
Kek hazir olunca 2 su bardagi sutle islatilir.
Kek soguyunca 1 su bardagi sutle krem santi hazirlanir ve soguyan keke surulur.
Ardindan cikolata sos yapilir,sogutulup kremsantinin uzerine eklenir.
Cikolata sos tarifim biraz farkli:
1 su bardagi sut
1 corba kasigi un
2 corba kasigi seker
2 corba kasigi kakao
karistirilip sogutulur... Afiyet olsun

10/14/2009

BISKREM


Cocuklar icin istah acici ev yapimi tarifleri siz de benim gibi yana yakila ariyorsaniz iste guzel bir tarif:
3 su bardagi un
250 gr oda isisinda tereyagi
1,5 su bardagi pudra sekeri
1 yumurta aki
yarim paket vanilya
Hamur hazirlanir,nemli bez altinda 15 dk dinlendirilir.Masada 1/2 cm kalinliginda acilir.Kucuk cay bardaginin agziyla daireler elde edilir.Icine cikolata parcaciklari koyulur ve iceri dogru hafif buzulur.
180 derecede hafif pembelesince alinir.
Soguyunca uzerine cikolata sosu gezdirilir.
Tarifi eski bir tarihte defterime yazmisim ama nereden hatirlayamiyorum...

8/25/2009

EVCILIK SAATI:)



8/15/2009

YINE CHEESECAKE

Tatile cikmadan once yaptigim cheesecakeimin resmini yayinlamak istedim.Bu cheesecake super birsey yaa..Goruntusu bile istah kabartiyor...

7/28/2009

CORN FLAKESLI TAVUK


Bu tarifi dis hekimi sitesinden aldim,tarif icin dis hekimi arkadasim elif ceren salmana tesekkurler...
Tarif 2 kisilik(kendi yaptigim sekliyle anlatiyorum):
bir tavuk gogsu
yarim paket cig krema
1 su bardagi sade corn flakes
kibrit kutusu kadar kasar
ve karabiber
tavuk gogsu kucuk kucuk parcalara ayrilir
borcama yerlestirilir
uzerine hafifce ufaladigimiz corn flakesler eklenir ve krema da gezdirilir
firindan cikarmaya yakin kasar rende eklenir...
karabiberle servis edilir.
cok lezzetle yenilir:)

6/29/2009

MUHALLEBILI KADAYIF

Hafta sonu misafirlerimizin gelecegini duyunca bir "ohhh" cektim.Bir suredir yedigime ictigime dikkat ettigimden dolayi canimin istedigi herseyi hazirladim:)
Ne zamandir denemeyi dusundugum muhallebili kadayif da soylendigi kadar guzel bir tatliymis ve yaz icin ideal.Bu tatlinin portakal agaci ve bir kac sitede cok ovgulerini okumustum ama denemek simdi nasip oldu.Cok hafif,sutlu tatli modunda ve cok sekerli degil.
Hashasli revani favorimdi ama onu da gecti...
Bunun disinda misafirlerime:
Kumpir

Mercimek koftesi

Hashasli revani
Ve mahlepli cubuklar ikram ettim

6/24/2009

Mahlepli Cubuklar


Kandil yildizlarimiz,kalplerimiz,cubuklarimiz,simitlerimiz hazir.Hepimizin kandili mubarek olsun.Tarif,defterimden ama oraya nasil geldi bilmiyorum:) Bu olcuden 2 tepsi cikiyor.
1 cay bardagindan 1 parmak az sivi yag,
yarim paket iyice yumusamis margarin,
3yemek kasigi pudra sekeri,
3 yemek kasigi yogurt,
1 tatli kasigi tuz,
1 tatli kasigi mahlep,
1 yumurta sarisi,
1 paket hamur kabartma tozu,
aldigi kadar un.
Malzemeler yogrulur,sekil verilir ve once yumurta beyazina sonra susama bandirilip isitilmis firinda pisirilir.
Afiyet olsun

6/06/2009

MANTAR CORBASI

Bu mantar corbasini yiyen tarifini istiyor.Ben de resmini ceker cekmez siteme koyayim dedim,nasip buguneymis.
Once yarim limon sikilmis su dolu bir salata kasesine yikanmis mantarlari dogruyorum.Marketlerde 400 gramlik paketlerde satilan mantarlardan kullaniyorum.Sonra orta boy sogani oldukca ince dogruyorum ve pembelesinceye kadar kavuruyorum.Mantarlari suzup ekliyorum.5-10 dakika suyunu verene kadar kavuruyorum ve 2 su bardagi tavuk suyu ekliyorum.Bir tavada yagi kizdiriyorum ve 1,5 kasik unu kokusu cikana kadar kavuruyorum ve uzerine 1 su bardagi su,1 su bardagi da sut ekliyorum.Bu iki karisimi karistiriyorum.Un topaklanmasin diye surekli karistiriyorum.Bir avuc da pirinc ekliyorum.2 cay kasigi tuz,biraz karabiber,3-4 limon tuzu ekliyorum.Kaynadiktan sonra 1 tatli kasigi ince dogranmis dereotu ekliyorum yada servis ederken uzerine koyuyorum.

6/02/2009

BAKLAVA hmmmm


Bu baklava cok guzel ve hazirlamasi yarim saat surmuyor.Calisanlar baklava yapamaz diyenleri utandirmak icin birebir...
Once serbeti yapilir:
3 su bardagi seker
2 su bardagi su
serbet kaynadiktan sonra 2-3 damla limon suyu
Serbet kaynarken hamuru yapmaya basliyoruz.
2 yumurta
yarim su bardagi sivi yag
yarim su bardagi sut
1 yemek kasigi elma sirkesi
ve yumusak ama ele yapismayacak bir hamur elde edene kadar un...Hamur 10 dakika dinlendirilir.
Hamur hazirlaninca once 4 e sonra herbir 4te1 parca 6 ya bolunur.sonuc olarak 24 beze elde edilir.Bu bezeler, nisastayla pasta tabagi buyuklugunde acilir ve 6si bir tekrar acilir.Yuvarlak bir tepsiye 1 kat serilir ve araya dovulmus ceviz serpilir.Diger parca,ceviz,son parca serilir ve baklava bicakla kesilir.Yarim paket margarin erilitilir ve tepsiye esit sekilde dokulur.
Isinmis tepside alti-ustu kizarana kadar pisirilir ve firindan cikar cikmaz ilik serbet eklenir.
Dondurmayla servis edilebilinir...

5/23/2009

CITIR CITIR REVANI



Uzun bir aradan sonra tekrar yaziyorum.
Web siteme cok hosuma giden tarifleri yaziyorum biliyorsunuz.Bu tarif de benim su aralar favorim.Arkadasim ve hastam Arzu'dan aldigim bir tarif.Arzu,insan iliskilerinde-hayattan zevk alma ve cevresine pozitif enerji verme konusunda ornek birisi...Bu aralar ne cok iyi insan var cevremde ne kadar cok dostum oldu:)
Tarife gececek olursak;
revani yada yas pasta turunde bir tarif ama yerken citir citir kivi cekirdegi gibi dislerinizin arasina hashas tanecikleri geliyor ve bu muthis bir keyif olusturuyor.Hashas deyip tepki olusturmak istemem aslinda kesinlikle cok yakisiyor ve aci bir tat yok ortada.Hashas sadece citirti veriyor,tat vermiyor.Tarifi daha once de internette gormustum ama hashasli bir tatlinin guzel olmayacagini dusunmustum ama aylar sonra arkadasimda tatliyi yiyince bayildim.
Once serbeti hazirliyoruz:
Serbet icin:
2 su bardagi seker
2,5 su bardagi su
ve kaynayinca bir iki damla limon suyu damlatilir ve sogumaya birakilir.
Bu sirada keki hazirlanir.
Keki icin:
3 yumurta
1 su bardagi seker
1 su bardagi irmik
1 su bardagi sut
1 su bardagi yag
1 su bardagi hashas
1,5 su bardagi un
1 paket vanilya
1 paket hamur kabartma tozu
Once yumurta ve seker cirpilir.Sonra un ve hamur kabartma tozu haric digerleri eklenir.en son un ve kabartma tozu elenip eklenir ve biraz karistirilir.Yaglanmis 2 borcama dokulur.Ince bir kek olmasini tercih etmezseniz tek borcam da kullanabilirsiniz.
Kek sicakken ilik serbet eklenir.
Ustu icin 1 paket krem santi 1 su bardagi sut ile cirpilir.Serbetli kek soguyunca krem santi surulur.Krem santinin uzerine de dr oetger meyve sosu(cilekli,ahu dudulu) hazirlanip iliyinca (hatta iyice bekletilirse rengi cok guzel bir kirmiziya donuyor) eklenir.
Bu tarifi kremsanti arti kiviyle de servis edebilirsiniz...
Tatlimiz bu sekilde yapiliyor ve kapis kapis bitiyor.
Tesekkurler Arzu...

3/19/2009

HOSGELDIN MISAFIR SOFRASI




Misafirlerim icin hazirladigim cay masasinda;
Visneli browni,
Super pogacalar:) (bir kismi karabiber-kirmizi biberle bir kismi da corek otuyla suslenmis)
Patates salatasi
Kiymali borek
Ve garantili bir tarif olan,insani misafirine mahcup etmeyen tiramisu vardi.

3/15/2009

KIRPIK

Kirpik,sade pogacaya maydonoz ve peynir karisiminin sonradan eklenmesiyle olusan kolay ve guzel bir lezzet.Ic malzeme sonradan eklenince daha yogun bir malzeme tadi oluyor ve bu da benim hosuma gidiyor.Pogaca tarifi icin buraya bakabilirsiniz...

3/07/2009

TEKRAR KARNIBAHAR MUCVER

Karnibahar mucver,mucverler icinde bence en guzeli.Tarifini daha once yazmstim ama copy paste yaparsak:
Karnibahar mucverin yapilisi:
1 tane orta boy karnibahar haslanir,ezilir ve uzerine 1 yumurta,2 kibrit kutusu buyuklugunde peynirin rendesi,maydonoz,dereotu,sogan,sarimsak,tuz,biber ve un eklenir.Un,hamuru ele yapisacak kadar civik ama sekil alabilecek kadar da kati hale getirinceye kadar eklenir.Icine eklenebilecek alternatif malzemeler ise 1-2 sap yesil sogan,pirasa,patates yada kabak rendesi...
Afiyet olsun...

2/25/2009

GUN...






Bugun arkadasim Arzu'ya gittim.O da saolsun o is-guc arasinda nasil vakit bulup da bu kadar zengin bir sofrayi hazirladi bilmiyorum...Zeytinli-cevizli corek,findikli kurabiyeler,incirli pasta,kisir ve peynirli borek(yogurt ve salca sosla birlikte)...Hepsi birbirinden guzeldi.Arzu zaten cok marifetli ve kisiligiyle ornek bir insan...Tesekkurler bunca zahmet icin...

2/22/2009

FIRINDA KARNIBAHAR

Orta boy karnibahari yikayip parcalara ayirip bir su bardagi su ve 1 cay bardagi sutle 15 dakika hasliyoruz.Sutu,karnibaharin kokusu evimizi sarmasin diye ekliyoruz.Haslanmis karnibahari borcama alip basemal sos hazirliyoruz.Bunun icin genis bir tavaya 1 tepeleme kasik tereyagi ve 2 kasik sivi yag koyuyorum ve 2 tepeleme kasik un ekliyoruz.Unu,kokusu cikana kadar kavurup 2 su bardagi sut ekliyoruz ve hizli hizli karistiriyoruz.Yogunlasinca ocaktan indiriyoruz.Tuzumuzu,karabiber ve kirmizi biberi ekliyoruz.
Bunun disinda peynir eklenebilir.En son yapisimda evde sut bitmisti,cig krema vardi,cig kremayla daha guzel oldu...
Basemal sosu,karnibaharlara ekleyip borcamda ustu kizarana kadar yarim saat kadar pisiriyoruz.

KAYISILI CHEESECAKE


Cheesecake,ruyalarima girmeye baslayinca vakti geldi artik yapmanin dedim ve girdim mutfaga:)
Cesitli cheesecakelerin yapimlarindan cikardigim dersler ve sonuclarla artik bir cheesecake mantigi olustu ve kayisili cheesecake de guzel bi tarif olarak ortaya cikti...
Once kelepceli kalibimin tabanina 2 kat yagli kagit yerlestirdim ve kalibimi kapattim.Sonra genis bir tencerede 1 kasik tereyagini erittim,1 kasik bali ekledim.Bal eriyince rondodan gecirilmis 1 paket burcak biskuviyi ekledim ve 2-3 dakika karistirdim,pisirdim.Bu tabani kelepceli kaliba doktum ve bardagin arkasiyla iyice sikistirdim.Kalibi buzdolabina kaldirdim.
Sonra 1 paket labneyi,1 su bardagi sekerle cirptim ve 3 yumurtayi teker teker ekledim.Ardindan 1 paket cig kremayi ve 1 su bardagi suzme yogurdu ekledim cirpmaya devam ettim.1 tatli kasigi un ,1 kasik incecik rendelenmis portakal kabugu rendesi,5-6 tane incecik dogranmis kuru kayisi ve 1 cay bardagi kayisi suyunu ekledim ve karistirdim.Kuru kayisilar daha once suda bekletilirlerse dogranmasi daha rahat olacaktir.Bu karisimi buzluktaki kaliba dokup isinmis firina kelepceli kalibimizi koyalim.Ustu kizarana kadar yaklasik yarim saat pisirelim.Firindan cikardiktan sonra en az 4-5 saat en guzeli de bir gece dolapta bekletilmesi.Ben kayisi recelini sos olarak kullandim.
Bu tarifimle mutfaktelasinin ev sahipligi yaptigi PDCSE'nin 36. sina katiliyorum.Kolay gelsin mutfak telasi...

2/20/2009

BROSLARIM


Broslari,bos vakitlerimde yapiyorum.Renk renk,her kiyafetime bir bros yaptim desem yeri var.Arkadaslarima hediye ediyorum,bazen hastalarima.Yapilisi genelde biliniyor heralde.Merak eden olursa anlatabilirim..

2/19/2009

YUMURTA DOLMASI

Yumurta dolmasini ilk kez Amerika'da yemistim.Meger Turkiye'de de sik sik yapilan bir kahvaltilikmis.Kahvaltiya misafiriniz gelecekse ve degisik birsey sunmak isterseniz guzel bir secim olabilir.Bunun disinda cocuklarin yumurta yemesi icin de guzel bir alternatif.
Once temel tarifi yazayim sonra da yapilabilinecek degisiklikleri...
Yumurtalar iyice haslanir ve guzelce soyulur 2ye bolunur ve sarilari bir tabaga alinir.Sarilarina kirmizi biber,tuz ve karabiber eklenir ve tekrar top haline getirilir,beyazinin icine koyulur.Bence en guzel hali bu hali ama yapilabilinecek degisiklikler su sekilde:
Her bir yumurta sarisi icin cok az mayonez(yarim cay kasigi yeterli olur),dereotu,maydonoz,1-2 damla zeytinyagi vb,...
Bu tarifle de baharatli tarifler etkinligine katiliyorum...Etkinligin ev sahibi Hale hanima (soframiz)da kolayliklar diliyorum.
Gelecek hafta kendi muayenehanemin disinda arkadasimin muayenehanesinde de calismam gerekebilecegi icin ardi ardina tarifler ve etkinliklerle sitemi dolduruyorum...

HAVUCLU KEK

Havuclu kek en sik yaptigim keklerden.Ic malzemesine eklemeler cikarmalar yaparak her seferinde farkli bir lezzet...Ceviz yerine findik,uzum,damla cikolata limon kabugu yerine portakal kabugu rendesi...Havuc yerine elma,yada ikisi birlikte...Ustunu suslerken genelde pudra sekeri ama kaliptan cikartirken bir hasar varsa cikolata...Cikolata ustune hindistan cevizi,antep fistigi ezmesi,findik parcaciklari...
Yani bu tarif her turlu oynamaya acik guzel bir tarif.
Umarim siz de begenirsiniz.

Malzemeler:
3 yumurta
2 su bardagi seker
1 su bardagindan 1 parmak az sivi yag
2,5 su bardagi havuc
1 yemek kasigi tarcin
1 paket hamur kabartma tozu
1 tatli kasigi incecik rendelenmis limon yada portakal kabugu
1 su bardagi damla cikolata,uzum yada iri parcali ceviz,findik
1 cay kasigi zencefil(istege bagli)
Yapilisi:
Once yumurtayi beyaz renk alana kadar cirpin.Sonra seker eklenip iyice cirpilir.Ardindan yag ekelenir.Havuc ve tarcin eklenir.Kalan malzemeler sirayla bu malzemelerin uzerine elenir ama cirpilmaz,karistirilir.Sadece tabani yaglanan kalibimiza dokulur ve kokusu iyice gelene kadar firinin kapagi hic acilmaz.Kurdan yada bicakla icinin pisip pismedigi kontrol edilir.

2/15/2009

INCIR TATLISI

Incir tatlisi hem kolay hem de hafif bir tatli.
Incir tatlisi icin 15 kadar inciri 2 su bardagi sicak sutte 1 saati asmamak sartiyla bekletiyorum.Sut kalintilari olusmussa incirde onlari yikiyorum.Sonra sapinin kenarindan ufak bir delik acip iri parcali yada tum cevizi icine koyup kapatiyorum.Incirleri tencereye alip 1 cay bardagi su ve 5 yemek kasigi sekerle kaynatiyorum ve soguyunca krem santi ile servis ediyorum.
Bu tarifimle Yaman etkinlige de katilayim dedim.Bu ayki ev sahibimiz leziz sofralar'a kolayliklar diliyorum...

2/12/2009

UNO KAMPANYASI

Bu aralar nerde etkinlik,faaliyet ben de oradayim.Oktay ustanin sayfasini gezerken tarif-i yemek in duzenledigi bu kampayaya rastladim ve sizlere de bahsetmeden gecemedim...Katilacak arkadaslara bol sanslar...

2/02/2009

SUPER POGACA


Bu pogacayi mumkunse yarim olcu yapin cunku ben 1 tepsiyi bitirmek uzereydim:)Tarifi daha once yayinlamistim.Ic malzemesini arkadasimda gorup cok begendigim ic malzemesiyle yaptim.Peynir(kibrit kutusu kadar),1 biber ve 1 domates cig olarak karistirilir,suyu sikilir.Bu icle zaten dayanamadigim bir pogacaydi super oldu.Ic malzemesiyle ilgili fikir icin tesekkurler Ahsen...

1/30/2009

KUMBET PASTA





Kumbet pastamizin yapimi cok kolay,anlatmasi biraz uzun.
Keki icin:
4yumurta
1 su bardagi seker
1 su bardagi un
1 paket hamur kabartma tozu
2 kasik kakao
Yumurta ve seker iyice cirpildiktan sonra kalan malzeme elenerek eklenir ve tahta kasikla karistirilir.
Kek pistikten sonra 2ye ayrilir ve salata kasesi gibi yayvan bir kaba ilk kat yerlestirilir.Uzerine tavuk gogsu tarifiyle hazirlanan krema dokulur ve ust kat yerlestirilir.ustu kapatilip bir gece dolapta bekler.Sonra kaseden guzelce ayrilmasi icin yanlari bicakla gectigimiz kek yavasca ters cevrilir.

PORTAKALLI KEREVIZ

Buaralar kereviz cok moda oldu,menulerde sik sik karsilasiyoruz.Ben de bu yila kadar kerevizi tanimiyordum.Kokuyormus,lezzetsizmis ama cok faydali diye duyuyordum.Bu yemekte kereviz kokusu duyulmuyor tadi da portakal sayesinde kesinlikle cok guzel oluyor.Kereviz denemeyenlere tavsiye ederim.Bu kis bu yemegi 4-5 kere yaptim.
Malzemelerimiz:
1 orta boy sogan
1 kucuk havuc
2 kereviz
2 patates
1 su bardagi portakal suyu
Kerevizler kararmasin diye soyduktan sonra kerevizleri bekletmek uzere yarim limon suyu
tuz
Yapilisi:
Kerevizler derince(sert ve koyu kismi alinacak kadar) soyulur.Limonlu suda bekletilir.Bir tencerede soganlar kavrulur,havuc eklenir ardindan kup kup kesilmis patatesler ve kup kup kesilmis kerevizler eklenir.2 su bardagi su ve 1 su bardagi portakal suyu eklenir.1 silme cay kasigi seker ve 1 tepeleme cay kasigi tuz eklenir.

Yapimi patates yemegi yapar gibi oldukca kolay.Olculerde ufak tefek degisiklikler de tadi cok degistirmiyor.

KAKAOLU PUDING

Basit bir puding tarifi her eve lazim.Cikolata sos ve hazir pudingi hazirlamak kadar kolay.Hal boyle olunca onca kimyasal evimize girmesin ve cocuklarimiza tamamen ev yapimi bir tatli tarifi olsun....
1 lt sut
4 tepeleme kasik kakao
5 tepeleme kasik nisasta
7 tepeleme kasik seker
Istenirse vanilya yada portakal kabugu rendesi...

1/26/2009

PISI

Kilo alma derdi olmasa ekmek yerine bunlari tercih ederdim heralde...
Tarifine gelince cok kolay:
Yarim paket yas maya,
1 kasik tereyagi
1 cay kasigi tuz
Yaklasik2 su bardagi un,
Yarim su bardagi ilik suda mayayi eritiyoruz,diger malzemeleri ekliyoruz.Hamurun yumusak bir hamur olmasi icin ilik su yada un ilavesiyle hamurda kivami yakalayinca 10-15 dakika dinlenmeye birakiyoruz(ustunu temiz bir bezle ortuyoruz).Daha sonra elimizi yaglayarak bezelere ayirdigimiz hamuru tezgahta elimizle sekillendiriyoruz ve kizgin yagda kizartiyoruz...
Sitemde bir baska pisi tarifim daha vardi...

CIKOLATALI PORTAKAL KUP

Portakal agacinin duzenledigi portakalli tarifler etkinligine katilmayi cok istedim,ilk kez bir etkinlige katilacaktim.Son katilma tarihini de gecirdim ama gec de olsa kabul edildik ve cok sevindik.

Bu tarifi televizyonda gormustum,birkac kere yaptim cok hosumuza gitti...
Malzemeler:
5 tane orta boy portakal
1 paket cig krema
1 paket bitter cikolata
Yapilisi:
5 portakalin ustunden 1/3 unu aliyoruz ve icini cok olmamak sartiyla kasikla oyuyoruz.
Tabanindan da cok az bir kesit aliyoruz ki duzgun otursun tabagimiza.Sonra icini hazirlamaya basliyoruz.Ben mari usulu erittigimiz 80 gr bitter cikolatayi 1 paket kremayla karistiriyoruz ve icine kup kup dogradigimiz portakal iclerinden ekliyoruz.Pisirmek yok sadece karistiriyoruz.Bunun disinda hayalinize kalmis eklemeler yapilabilir:cikolata parcalari,uzum,findik,ceviz vb...Cocuklar bayiliyor...

1/23/2009

MISAFIRLERIM GELDI

Dun aksam liseden arkadasim ve gorumcesi beni kirmadilar geldiler sagolsunlar.Arkadasimin gorumcesi psikolog.O meslek ne guzel birsey yaaaa.Bir ogretmenlik bir de o.Insan herseyi sormak,danismak,sabaha kadar oturmak istiyor...Menumuzde:
Kisir(cok guzel olmamisti kisirim)
Cheseecake
Afyon usulu borek
Havuc toplar ve
Pogaca vardi...