4/08/2007

KARNIBAHAR MUCVER



Karnibahar mucveri kayinvalidemden ogrendim,bu hafta sonu da denedim...
Karnibahar mucverin yapilisi:
1 tane orta boy karnibahar haslanir,ezilir ve uzerine 1 yumurta,2 kibrit kutusu buyuklugunde peynirin rendesi,maydonoz,dereotu,sogan,sarimsak,tuz,biber ve un eklenir.Un,hamuru ele yapisacak kadar civik ama sekil alabilecek kadar da kati hale getirinceye kadar eklenir.Icine eklenebilecek alternatif malzemeler ise 1-2 sap yesil sogan,pirasa,patates yada kabak rendesi...
Afiyet olsun...