2/18/2007

AY COREGI

MALZEMELER:
1,5 su bardagi toz seker
2 yumurta(oda sicakliginda)
yarim paket yas maya ve 1 su bardaginda az ilik su
yarim paket margarin yada tereyagi(oda sicakliginda)
aldigi kadar un

IC MALZEMESI:(Ic malzemesi aslinda hayal gucunuze gore tatlimsi hersey olabilir)
top kek yada o buyuklukte onceden kalmis kek parcalari
2-3 tane cici bebe
1 avuc damla cikolata yada parca cikolatalar
1 avuc ceviz ici iri parcalanmis
1 avuc kus uzumu
1 kasik kakao
1 kasik tarcin
2 kasik pudra sekeri
bu karisimi islatacak kadar su,sut yada pekmez(cok az islatmak yeterli olcaktir)

UZERINE:
Yumurta sarisi

HAZIRLANISI:
Maya ilik suda kabartilir,elenmis unun ortasindaki havuza bosaltilir.Hamur yogrulmaya baslanir,yag-seker ve margarin gerektikce de un eklenerek kulak memesi yumusakliginda hamur elde edilir.Hamur,ustu ortulerek ilik bir ortamda 15 dakika dinlendirilir.Yumurta buyuklugunde parcalar alinir,merdane ile cok ince olmayacak sekilde acilir,icten koyulur ve ay sekli verilerek sekillendirilir.uzerine yumurta sarisi surulur ve onceden isitilmis firinda uzeri kizarana kadar pisirilir.

2/15/2007

14 SUBAT