3/30/2006

EV EKMEGIM

GUNUN SOZU

Her zaman doğruyu söyle ki hicbir zaman ne söylediğini hatırlamak zorunda kalma...

3/29/2006

MANTAR DOLMASI



Mantar Dolmasi
Malzemeler:
500 gr orta boy kultur mantari
Sucuk
1 tane kucuk yesil sivri biber
Kasar
Karabiber
Yapilisi:
Suyun altinda mantarlar iyice yikanir ve ardindan dikkatlice saplari cikarilir.Bir kaseye ince ince sucuklar dogranir,mantar saplari ve biber de ince dogranir ve karabiberle karistirilir.Bu karisimi saplari cikarilip canak haline getirilen mantarlarin icerisine doldurup tepsiye dizeriz.175 derecede mantarlar yumusayana kadar firinda bekletir ve cikarmaya yakin kasar rendesini uzerlerine ekler kasarlar eriyene kadar firinda bekletiriz.
Not:
Bu karisima bir kac damla yag,salam,ekmek kirintisi,maydonoz da eklenebilir

GUNDE 2 KERE

3/25/2006

AGIZ KOKUSU


AĞIZ KOKUSU
Ağız kokusuna,ağızda yaşayan bakterilerin yiyecek artıklarını fermente etmesi sonucu açığa çıkan gazlar neden olur.
Ağız kokusu %90 oranında ağız içi kaynaklıdır.

AĞIZ İÇİ NEDENLER
Yetersiz ağız temizliği
Çürük dişler ve kenar uyumu bozulmuş dolgular
Diş taşları
Diş eti rahatsızlığı,iltihabı ve derin dişeti cepleri
Yarı gömük 20 yaş dişleri(diş ile dişeti arasındakı cepte yiyecek artıkları ve bakteriler birikir ve koku yaparlar)
Dilin özellikle arka kısmında ve varsa dildeki yarıkta biriken bakteriler ve besin artıkları
Dil kökü mantar enfeksyonu
Diş fırçasının yeterince temizlenmemesi yada nemli olarak muhafaza edilmesi
Soğan,sarımsak,alkol,sigara ve baharatlı gıdaların sık kullanımı
Ağız kuruluğu(açlık,yaşlılık,radyoterapi,ağız solunumu,tükrük
azlığı ve tükrük bezi iltihabı nedeniyle olabilir)
Bazı ilaçların kullanımı(antihistaminikler)
Dişeti ile uyumu bozuk olan kron ve köprüler
Temizliği tam olarak sağlanamayan protezler
Ağız içi tümörleri


Eğer sorunun ağız kaynaklı olmadığı tesbit edilirse tedavisi icin KBB ve
dahiliye uzmanlarına gidilmelidir.

AĞIZ DIŞI NEDENLER
Şeker hastalığı
Sinüs,bademcik,bronş ve akciğer kaynaklı enfeksyonlar
Özellikle çocuklarda bağırsak parazitlerinin neden olduğu ağız kokusu
Karaciğer ve böbrek yetmezliği(bozulmus balık kokusu)
Metabolik bozukluklar
Mide-bağırsak rahatsızlıkları
Diet yapmak,düzensiz yemek yemek,aç kalmak


TEDAVİSİ
Özellikle diş hekiminin yapacağı ağız muayenesiyle ağız kokusunun nedeni tesbit edilir ve bu nedene uygun bir tedavi planlaması yapılır.
Günde en az 2 kere ve en az 2 şer dakika dişleri fırçalamak
Günde 1 kere diş ipi kullanmak
Diş taşlarının temizlenmesi
Dil yüzeyinin,arka kısımlarının ve varsa yarıkların iyice fırçalanması(dilin temizliği icin tasarlanmıs özel fırcalar vardır bunlar kullanılabilir)
Çürükler tedavi edilir
Dişeti hastalıkları tedavi edilir
Ağız kuruluğu tedavi edilir.Ağız kuruluğunun sebebi ağız solunumu ise bu önlenir.Eğer sebep sıvı tüketiminin az olması ise sıvı tüketimi teşvik edilir.Şekersiz sakız çiğneyerek tükrük bezi stimüle edilir.Ağız kuruluğunun sebebi antihistaminik ilaçlarsa doktora danışılmalıdır.
Protezlerin temizliği tam olarak yapılamıyorsa kaplamalar icin diş ipi kullanımı,köprüler için köprü altı fırçaları ve hareketli protezlerin de yemekten sonra fırçalanmasına özen göstermek gerekir.Eğer protezler eski veya hasarlıysa kokuya neden olabilirler.Protezlerin yenilenmesi gerekebilir
Kokuya neden olan yiyeceklerin tüketimi azaltılır
Diş fırçalama ve diş ipi kullanımını takiben gargara kullanılabilir

3/23/2006

GUNUN SOZU

ASAGIYA BAK SUKRET;YUKARIYA BAK AZMET...

3/19/2006

Whitley Bay sahili

Whitley Bay yolu

3/17/2006

GUNUN SOZU

GOZLERINIZI HEDEFINIZDEN AYIRIRSANIZ ENGELLERI GORMEYE BASLARSINIZ...

3/15/2006

GORME OZURLULER ICIN KITAP SESLENDIRME

Engelli insanlara yardim konusunda hep yetersiz kaldik.Bazen maddi engeller bazen de onlara ulasma zorlugu bizleri hep yapacagimiz yardimlardan alikoydu...
Universitede bir arkadasim vardi hukukta okuyordu,gorme ozurluydu.arkadaslari ona okul kitaplarini okurdu.dersleri kasete cekerdi.Cok basarili ve azimliydi...Kendini gelistirmek hele ki okumak isteyen bu insanlara yardim etmek suana kadar nasip olmamisti.
Simdi bir grupla tanistim:sesli kitap gonulluleri.bu gruba katilarak tum gorme ozurlulere ulasabilecek bir kitap seslendirebilirsiniz.Evde,oturdugumuz yerde yapabilecegimiz bu yardim bir kitap yazmak yada bir insani okutmak kadar yararli olacaktir. http://www.seslikitapgonulluleri.com/

3/13/2006

PERISAN KURABIYE




Malzemeler:
1 yumurta
100 gram oda sicakliginda margarin
yarim fincan seker
1 kahve fincani kuru uzum
1 kahve fincani iri dovulmus ceviz(yoksa findik da olabilir)
1 kahve fincani damla cikolata
un (yaklasik 2 su bardagi gidiyor)
1 paket vanilya yada ince rendelenmis yarim limon kabugu
1 paket hamur kabartma tozu
1 tutam tarcin

Yapilisi:
Margarin,yumurta ve seker karisrtirilir.bu karisima un ve kabartma tozu haric diger malzemeler eklenir ve karistirilir.en son olarak un eklenir(un,ceviz kivrimlarinin arasinda kalmamasi icin en son eklenir).Un eklenirken kulak memesi kivami yakalayana kadar yavas yavas eklenir.
Hamurumuzdan ceviz buyuklugunde parcalar koparip (yuvarlamadan/bicimsizce) yaglanmis tepsimize dizelim.170 derece isinmis firinda uzeri hafif kizarana kadar pisirelim
Afiyet olsun

MEVSIM BAHAR

HERNEYSE

Türkiye’de istanbul ne ise
İstanbul’da gece ne ise
gecede yürümek ne ise,
yürürken düşünmek ne ise,
seni unutamamacasina düşünmek ne ise,
unutamamanin anlami ne ise,
seni sevmek ne ise,
saklayayim mi yok söyleyeyim derken birden aşka düşmek ne ise


Herneyse...


Özdemir Asaf

GUNUN SOZU

Insanlar,onlara ne soylediginizi unutabilirler
Onlara ne yaptiginizi da unutabilirler
Ama insanlar,onlara kendilerini nasil hissettirdiginizi asla unutmazlar

PASTA