10/26/2009

MADO'NUN FISTIKLI KURABIYESI


Bu tarife bayildim.http://yeturlalezzetkareleri.blogspot.com/2009/02/madonun-fstkl-kurabiyesi.html adresinden yetura tesekkurler...Fistikli sarma baklava vardir ya onun tadini hatirlatiyor.Yapimi kolay,malzemesi az.Sadece baharatcidan fistik ezmesi almak gerekiyor.Onu da alinca geriye gelen iltifatlari dinlemek kaliyor:)
1 su bardagi ezilmis antep fistik
1 su bardagi pudra sekeri
1 su bardagi ince cekilmis hindistan cevizi
1 yumurta beyazi
Tum malzemeler karistirilir.2 saat buzdolabinda bekletilir.ardindan ceviz buyuklugunde toplar yapilip elle yassilastirilip yagli kagit serilmis tepsiye dizilir.Alti ve ustu hafif sararinca 8-10 dakika sonra alinir.Firinda cok tutulursa cok sert oluyor.Bir olcuden 10 civari cikiyor ve yetmiyor.2 olcu yapmakta fayda var.Ustune pudra sekeri...

10/19/2009

AGLAYAN PASTA

Tarifi tarif defteri.com dan aldim
KEKIMIZ ICIN:
4 yumurta
3 fincan seker
2 corba kasigi sut
2 corba kasigi kakao
1 paket hamur kabartma tozu
3 fincan un
Kek hazir olunca 2 su bardagi sutle islatilir.
Kek soguyunca 1 su bardagi sutle krem santi hazirlanir ve soguyan keke surulur.
Ardindan cikolata sos yapilir,sogutulup kremsantinin uzerine eklenir.
Cikolata sos tarifim biraz farkli:
1 su bardagi sut
1 corba kasigi un
2 corba kasigi seker
2 corba kasigi kakao
karistirilip sogutulur... Afiyet olsun

10/14/2009

BISKREM


Cocuklar icin istah acici ev yapimi tarifleri siz de benim gibi yana yakila ariyorsaniz iste guzel bir tarif:
3 su bardagi un
250 gr oda isisinda tereyagi
1,5 su bardagi pudra sekeri
1 yumurta aki
yarim paket vanilya
Hamur hazirlanir,nemli bez altinda 15 dk dinlendirilir.Masada 1/2 cm kalinliginda acilir.Kucuk cay bardaginin agziyla daireler elde edilir.Icine cikolata parcaciklari koyulur ve iceri dogru hafif buzulur.
180 derecede hafif pembelesince alinir.
Soguyunca uzerine cikolata sosu gezdirilir.
Tarifi eski bir tarihte defterime yazmisim ama nereden hatirlayamiyorum...

8/25/2009

EVCILIK SAATI:)



8/15/2009

YINE CHEESECAKE

Tatile cikmadan once yaptigim cheesecakeimin resmini yayinlamak istedim.Bu cheesecake super birsey yaa..Goruntusu bile istah kabartiyor...

7/28/2009

CORN FLAKESLI TAVUK


Bu tarifi dis hekimi sitesinden aldim,tarif icin dis hekimi arkadasim elif ceren salmana tesekkurler...
Tarif 2 kisilik(kendi yaptigim sekliyle anlatiyorum):
bir tavuk gogsu
yarim paket cig krema
1 su bardagi sade corn flakes
kibrit kutusu kadar kasar
ve karabiber
tavuk gogsu kucuk kucuk parcalara ayrilir
borcama yerlestirilir
uzerine hafifce ufaladigimiz corn flakesler eklenir ve krema da gezdirilir
firindan cikarmaya yakin kasar rende eklenir...
karabiberle servis edilir.
cok lezzetle yenilir:)

6/29/2009

MUHALLEBILI KADAYIF

Hafta sonu misafirlerimizin gelecegini duyunca bir "ohhh" cektim.Bir suredir yedigime ictigime dikkat ettigimden dolayi canimin istedigi herseyi hazirladim:)
Ne zamandir denemeyi dusundugum muhallebili kadayif da soylendigi kadar guzel bir tatliymis ve yaz icin ideal.Bu tatlinin portakal agaci ve bir kac sitede cok ovgulerini okumustum ama denemek simdi nasip oldu.Cok hafif,sutlu tatli modunda ve cok sekerli degil.
Hashasli revani favorimdi ama onu da gecti...
Bunun disinda misafirlerime:
Kumpir

Mercimek koftesi

Hashasli revani
Ve mahlepli cubuklar ikram ettim